Özellikle hamsi, mezgit ve istavrit gibi balıkların fiyatlarının uygun seviyelere gelmesi, deniz ürünleri severleri mutlu ederken, uzun zamandır tezgahlarda nadiren görülen kalkan balığının da av sezonuna girmesiyle balık çeşitliliği arttı.
KALKAN BALIĞI TEZGAHLARDA YERİNİ ALDI: FİYATI 700 LİRA
Balıkçılığın bu yılki en dikkat çeken gelişmelerinden biri, "denizlerin kralı" olarak bilinen kalkan balığının tekrar tezgahlarda yerini alması oldu. Kalkan balığı, uzun zamandır balıkçılık sezonlarında daha nadiren bulunabiliyordu. Ancak bu yıl, denizlerdeki bereket sayesinde kalkan balığı tekrar bol miktarda avlanmaya başlandı. Fiyatı ise kilosu 700 TL ile dikkat çekiyor. Kalkan balığı, etinin lezzeti ve kalitesi ile bilinen, özellikle lüks restoranların menülerinde tercih edilen bir balık türü olarak, bu fiyatla alıcılarını bekliyor.
DİĞER BALIKLARIN FİYATLARI VE ÇEŞİTLER
Balık sezonunun diğer popüler türleri de tezgahları süslüyor. Hamsi, mezgit ve istavrit gibi balıklar, bu yıl kilosu 100 TL ile oldukça uygun fiyatlarla satılıyor. Özellikle hamsinin bolluğu, Karadeniz’e özgü balık türlerinin sofralarda daha sık yer bulmasını sağlıyor. Çinekop, kilogram başına 400 TL fiyatla satılırken, barbun ve çupra da uygun fiyatlarla tüketicilere sunuluyor. Barbun balığının kilosu 200 TL, çupranın kilosu ise 350 TL olarak belirlenmiş.
BALIKÇILAR MUTLU, TÜKETİCİLER ŞENLENDİ
Balıkçılar, bu sezonun son yılların en bereketli sezonlarından biri olduğunu belirtiyor. Denizlerin bu kadar bol ve çeşitli balık sunduğu bir dönemde, satışların oldukça iyi olduğunu ifade ediyorlar. Tezgahlar, hamsiden kalkan balığına kadar pek çok türle dolarken, balık fiyatlarının da uygun seviyelerde olması, vatandaşları mutlu ediyor.
